Популярные сорта груши
Самые популярные сорта груши
Выбирая сорт, необходимо опираться не только на красивые фотографии и отзывы, но и иметь качественное описание особенностей и сроков созревания, вкусовых свойств, зимостойкости, лежкости. По сроку сбора урожая различают:
• летние сорта;
• осенние сорта;
• зимние сорта груши.
Летние сорта.
«Дюшес» – традиционно самый популярный сорт, полученный в Англии в 18 веке, доработанный советскими селекционерами. Главное преимущество сорта – высокая урожайность, за сезон с одного деревца собирают до 230кг очень вкусных и душистых груш. Плоды сочные, имеют легкий мускатный вкус, золотисто желтоватые, с красным бочком. Сорт для начинающих садоводов.
«Северянка» – признанный сорт-лидер в Сибири и на Урале, поскольку устойчив к низким температурам. Плоды не имеют терпкости и созревают ко второй половине августа. Достоинство сорта в том, что груши хорошо держатся на ветке до окончания всего срока созревания. Этот сорт не только самостоятельно плодоносящее дерево, но и отличный сорт-опылитель для других сортов груш.
Осенние сорта
«Адмирал Жерве» - французский сорт, привезенный в Россию. Успешно адаптировался в Средней полосе России. Показывает высокую урожайность и удивительный вес плодов, достигающий 270г. Отличный срок начала плодоношения – 5 лет. Вкусовые качества сорта оценены специалистами на 4.8 по 5-бальной шкале.
«Велеса» - сорт, выведенный в России, считается одним из самых удачных достижений российской селекции. Деревце невысокое, но раскидистое, что очень удобно при сборе урожая. Плоды груши красивые, румяные, немного бугристые. Вкус нежный, кисло-сладкий. К достоинствам сорта относят и раннее взросление деревца, плодоношение начинается уже на 4 год после посадки.
Зимние сорта
«Чижовская» - очень распространенный в наших садах сорт, что объясняется отличной зимостойкостью, простотой ухода, стойкостью к бактериальным заболеваниям. Несмотря на небольшой размер плодов, они имеют превосходный чуть терпкий вкус и маслянистую сочную мякоть. Сорт также имеет низкую осыпаемость.
«Челябинская зимняя». Сорта челябинской селекции традиционно отличаются высоким качеством. Плоды этой груши очень красивые, оранжево-красные, правильной формы, очень сочные. Сорт почти лишен терпкости, кисловатого вкуса.
«Кюре» - один из самых ценных сортов, достойный особого внимания. К недостаткам сорта можно отнести высоту дерева, которая усложняет сбор урожая. Как большинство зимних сортов созревает в начале-середине ноября, плоды хорошо сохранятся и до новогодних праздников. Сорт зимостойкий, не требователен к качеству почвы. Плоды выразительной удлиненной формы, горчичного цвета.
Все зимние сорта имеют ценное преимущество. При тепловой обработке, например при варке, они сохраняют форму, поэтому идеально подходят для варки варений и компотов.
